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Gut zu wis­sen, Tipps von Omi

Geräte­empfehlung

kon­fet­ti
Quark­bäll­chen

fett­arm aus dem Nin­ja Airfryer

„Quark­bäll­chen bunt und saf­tig aus dei­nem Airfryer“

Schnel­le Kon­fet­ti Quark­bäll­chen aus dem Nin­ja Foo­di Airfryer:

Heu­te möch­ten wir Euch ein Rezept für unwi­der­steh­li­ce Kon­fet­ti Quark­bäll­chen vor­stel­len – und das Bes­te dar­an? Sie wer­den in der Heiß­luft­frit­teu­se zube­rei­tet, was die­ses tra­di­tio­nel­le Gebäck auf das nächs­te Level bringt.

Denkt an luf­tig-leich­te Bäll­chen, gold­braun und per­fekt geba­cken, mit einer herr­lich zar­ten Kon­sis­tenz im Inne­ren. Doch das ist noch nicht alles. Die­se Quark­bäll­chen sind nicht nur ein Gau­men­schmaus, son­dern auch eine gesün­de­re Alter­na­ti­ve zur klas­sisch frit­tier­ten Vari­an­te. Dank des Air­fry­ers benö­ti­gen sie nur einen Hauch von Öl, um ihre per­fek­te Kon­sis­tenz zu ent­fal­ten, wäh­rend sie gleich­zei­tig weni­ger Fett enthalten.

Seit ihr bereit, eure Back­küns­te auf die nächs­te Stu­fe zu heben? Falls ihr mehr über die Vor­tei­le von Air­fry­ern und ihre Anwen­dungs­mög­lich­kei­ten erfah­ren möch­tet, könnt ihr das in unse­rem Bei­trag so viel­sei­tig­keit sind Air­fry­er tun.

Schnel­le Kon­fet­ti Quark­bäll­chen aus dem Nin­ja Foo­di Airfryer:

Heu­te möch­ten wir Euch ein Rezept für unwi­der­steh­li­ce Kon­fet­ti Quark­bäll­chen vor­stel­len – und das Bes­te dar­an? Sie wer­den in der Heiß­luft­frit­teu­se zube­rei­tet, was die­ses tra­di­tio­nel­le Gebäck auf das nächs­te Level bringt.

Denkt an luf­tig-leich­te Bäll­chen, gold­braun und per­fekt geba­cken, mit einer herr­lich zar­ten Kon­sis­tenz im Inne­ren. Doch das ist noch nicht alles. Die­se Quark­bäll­chen sind nicht nur ein Gau­men­schmaus, son­dern auch eine gesün­de­re Alter­na­ti­ve zur klas­sisch frit­tier­ten Vari­an­te. Dank des Air­fry­ers benö­ti­gen sie nur einen Hauch von Öl, um ihre per­fek­te Kon­sis­tenz zu ent­fal­ten, wäh­rend sie gleich­zei­tig weni­ger Fett enthalten.

Seit ihr bereit, eure Back­küns­te auf die nächs­te Stu­fe zu heben? Falls ihr mehr über die Vor­tei­le von Air­fry­ern und ihre Anwen­dungs­mög­lich­kei­ten erfah­ren möch­tet, könnt ihr das in unse­rem Bei­trag so viel­sei­tig­keit sind Air­fry­er tun.

Cantuccini Stimmungswolke

Quark­bäll­chen 

mit Kon­fet­ti

Zuta­ten 

• 2 Eier
• 125 g Zucker
• 1 Pri­se Salz
• etwas Vanil­le­pas­te
• 250 g Mager­quark
• 250 g Din­kel­mehl
• 1 TL Back­pul­ver
• 2 EL Son­nen­blu­men­öl
• Spei­se­öl im Zer­steu­ber
• etwas zer­las­se­ne But­ter
• Zucker und Zucker­per­len
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So gehts:

Zube­rei­tung

Die Eier mit dem Zucker und der Vanil­le-Pas­te schau­mig auf­schla­gen. Den Quark und die Pri­se Salz dazu rüh­ren. In einer sepa­ra­ten Schüs­sel Mehl und Back­pul­ver sie­ben und ver­men­gen. Die Mehl­mi­schung zur Quark­mi­schen rüh­ren und 2 EL Sonen­blu­men­öl dazu geben. Wer back­fes­te Zucker­streu­sel hat, kann an die­ser Stel­le noch Streu­sel in den Teig geben. So hat man auch in den Bäll­chen den Kon­fet­ti­look. Man kann auch nur ein paar Streu­sel auf die fer­tig geform­ten Bäll­chen vor dem Backen geben. Mit Hil­fe von zwei Tee­löf­feln wal­nuss­gro­ße Bäll­chen for­men und direkt in die Heiß­luft­frit­teu­se set­zen. (auf Back­pa­pier wür­den die­se kle­ben blei­ben) Mit etwas Öl besteu­ben oder bepin­seln. Nun bei 150 °C für ca. 14 Min. gold­braun backen. Die noch war­men Quark­bäll­chen vor dem Ser­vie­ren mit flüs­si­ger But­ter bepin­seln und anschlie­ßend in einer bun­ten Zucker und Streu­sel Mischung wälzen.

Praktisches Zubehör

Zube­hör Tipps für dei­ne Backstube:

Mixer & mehr
Küchen­hel­fer

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Back­zu­be­hör

Weil Kochen und Backen eine Lebens­auf­fas­sung ist. Lass Dei­ner Krea­ti­vi­tät frei­en Lauf! Mit dem rich­ti­gen Zube­hör wird das Backen zum wah­ren Ver­gnü­gen. Ob Du mehr Fle­xi­bi­li­tät in dei­nem Ofen, einen Piz­za­back­stein oder Zube­hör wie Back­mat­ten oder Ther­mo­me­ter haben möch­test. Unse­re Exper­ten hel­fen Dir mit unse­ren vie­len Küchen-Gad­gets bei der Umset­zung. In unse­rer Klein­ge­rä­te-Abtei­lung gibt es außer­dem für jeden Genie­ßer die rich­ti­gen Extras, ob klas­sisch oder anspruchs­voll. Vom Waf­fel­ei­sen bis zum Brot­back­au­to­ma­ten.

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Hand­mi­xer

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Hand­mi­xer

Der Klas­si­ker in der Küche. Sie sind klein, leicht und eig­nen sich damit per­fekt für smar­te Küchen. Es gibt sie mitt­ler­wei­le mit umfang­rei­chem Zube­hör und sogar schon kabel­los. Wer in der Küche fle­xi­bel blei­ben möch­te, kann auch auf die Pro­fi Hand­mi­xer set­zen, die es mitt­ler­wei­le auch in Kom­bi­na­ti­on mit einem Stab­mi­xer-Auf­satz gibt. Der Klas­si­ker beinhal­tet meist ein Set aus Schnee­be­sen und Knet­ha­ken. Ach­te beim Kauf auf eine hohe Leis­tung und auf das pas­sen­de Zube­hör für Dei­ne Verwendungszwecke.

Airfryer
Heiß­luft­frit­teu­sen

Die fett­ar­me Zubereitung

Heiss­luft­frit­teu­sen

Die Geheim­waf­fe für ein­fa­ches und gesun­des Backen. Ent­de­cke die revo­lu­tio­nä­re Art des Backens mit Heiß­luft­frit­teu­sen! Die­se viel­sei­ti­gen Küchen­ge­rä­te sind nicht nur per­fekt für fett­ar­mes Frit­tie­ren, son­dern über­ra­schen auch als unschlag­ba­re Back­künst­ler. Schnell und gleich­mä­ßig, gesün­de­re Optio­nen, viel­fäl­ti­ge Back­mög­lich­kei­ten, ein­fa­che Hand­ha­bung und leich­te Rei­ni­gung machen Heiß­luft­frit­teu­sen zum unver­zicht­ba­ren High­light in jeder moder­nen Küche. Tau­che ein in die Welt des stress­frei­en und gesun­den Backens!

Tipps

von Omi

Anwen­dungs­tipps für Dei­nen Airfryer

Sprüh­öl verwenden

erwen­de einen Ölsprüh­ne­bel, um die Back­form oder das Back­gut leicht mit Öl zu besprü­hen. Das sorgt für eine knusp­ri­ge Tex­tur und ver­hin­dert ein Anhaf­ten. Für den Aro­ma­lieb­ha­ber gibt es auch Pflan­zen­öle mit Butteraroma.

Tem­pe­ra­tu­ren anpassen

Pas­se die Back­tem­pe­ra­tu­ren an, da Air­fry­er ten­den­zi­ell schnel­ler erhit­zen als her­kömm­li­che Öfen. Redu­zie­re die Tem­pe­ra­tur um etwa 10–20 Grad Cel­si­us und über­wa­che das Back­gut, um ein Über­ba­cken zu verhindern.

Back­zeit im Auge behalten:

Behal­te die Back­zeit im Auge und über­prü­fe das Gebäck eini­ge Minu­ten vor Ende der emp­foh­le­nen Zeit. Jeder Air­fry­er kann leicht vari­ie­ren, daher ist eine regel­mä­ßi­ge Kon­trol­le wichtig.

Ggf. Vor­hei­zen nicht vergessen

Eini­ge Rezep­te kön­nen ein kur­zes Vor­hei­zen des Air­fry­ers erfor­dern, um opti­ma­le Back­ergeb­nis­se zu erzie­len. Ach­te dar­auf, die Anwei­sun­gen im Rezept zu beachten.

Expe­ri­men­tie­re mit Zubehör

Vie­le Air­fry­er wer­den mit Zube­hör gelie­fert, wie z. B. Back­for­men. Expe­ri­men­tie­re mit ver­schie­de­nen Zube­hör­tei­len, um die Viel­sei­tig­keit des Air­fry­ers beim Backen voll auszuschöpfen.

Oma Helga

pas­sen­de produkte

für dei­ne Backstube

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