Rezept und Download
5 Tipps für
perfekten Latte
Gut zu wissen, Tipps von Omi
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Pumpkin-Spice-Latte
getestet mit der Jura E8
„Unsere
Nummer 1
im Herbst!“
Unser Pumpkin Spice Latte Rezept – Ein echter Herbstgenuss getestet mit der JURA E8
Der Herbst ist da – und mit ihm die Lust auf gemütliche Stunden mit einer Tasse Kaffee, der nach Kürbis, Zimt und Karamell duftet. Mit der JURA E8 gelingt Dir dieser cremige Pumpkin Spice Latte ganz einfach zu Hause. Wir haben das Rezept bei uns im Markt getestet. Hier zeigen wir Dir Schritt für Schritt, wie Du den perfekten Pumpkin Spice Latte mit der JURA E8 und dem JURA Hot & Cold Milchaufschäumer zubereitest.
PUMPKIN SPICE LATTE
mit Kürbispüree!
Zutaten
• ca. 200 ml Milch
• 1 TL Kürbispüree
• 1/2 TL Pumpkin-Spice-
Gewürz
• 1 TL Karamellsirup
• 1 Expresso-Shot
• Schlagsahne zum Toppen
• Optional: Schokosirup
für das Glas
So gehts:
Zubereitung
1. Glas dekorieren: Innen mit etwas Schokoladensirup verzieren – das sieht nicht nur schön aus, sondern gibt eine feine Schokonote.
2. Milch vorbereiten: Milch in den JURA Hot & Cold Milchaufschäumer geben.
3. Geschmack verfeinern: Kürbispüree, Pumpkin-Spice-Gewürz und Karamellsirup hinzufügen.
4. Aufschäumen: Alles zusammen warm aufschäumen lassen – der JURA Milchaufschäumer sorgt für cremigen, stabilen Milchschaum.
5. Espresso zubereiten: Mit der JURA E8 einen kräftigen Espresso brühen und vorsichtig zum Milchschaum ins Glas gießen.
6. Finale: Mit einem Topping aus Schlagsahne und einer Prise Pumpkin-Spice abrunden.
5 Tipps für Deinen perfekten Pumpkin Spice Latte
1. Qualität und Frische der Zutaten sind entscheidend
Das Aroma steht und fällt mit der Basis. Verwende frisches Kürbispüree – am besten selbst gemacht aus Hokkaido oder Butternut. Es bringt nicht nur Geschmack, sondern auch natürliche Süße und eine samtige Textur. Auch bei den Gewürzen lohnt sich Qualität: Frisch gemahlener Zimt oder Muskat macht geschmacklich einen großen Unterschied.
2. Die richtige Milch macht den Unterschied
Cremigkeit hängt von der Milch ab. Vollmilch sorgt für dichten Schaum und ein rundes Mundgefühl, während pflanzliche Alternativen wie Hafer- oder Sojamilch ein leicht nussiges Aroma beisteuern. Der JURA Hot & Cold Milchaufschäumer passt sich jeder Variante perfekt an – egal ob Du sie warm oder kalt genießen möchtest.
3. Temperatur ist das A und O
Zu heiße Milch verliert ihre natürliche Süße und wird schnell „kochartig“. Ideal ist eine Temperatur von rund 60 °C – der Schaum bleibt stabil, und das Getränk bekommt diese wunderbar samtige Struktur. Der Milchaufschäumer von JURA regelt das präzise für Dich.
4. Espresso zuletzt eingießen – für den perfekten Look
Der Latte-Layer-Effekt entsteht, wenn Du den Espresso vorsichtig über den Löffel in den Milchschaum laufen lässt. So bleibt die Trennung zwischen Milch, Kaffee und Schaum erhalten – ein echtes Highlight fürs Auge. Mit der JURA E8 gelingt Dir ein intensiver, perfekt extrahierter Espresso, der sich harmonisch mit der Milch verbindet.
5. Kreative Veredelung für das gewisse Extra
Ob mit einer Prise Zimt auf der Sahne, einem Schuss Vanillesirup oder einer Spur Schokoladensirup im Glas – kleine Details machen den Unterschied. So kreierst Du Deinen ganz persönlichen Signature-Pumpkin-Spice-Latte. Übrigens: Der JURA Hot & Cold Milchaufschäumer eignet sich auch für viele andere Spezialitäten – von Iced Latte bis Kakao.
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Tipps
von Omi
5 nützliche Zubehör-Tipps für deine Kaffeetheke:
Präzise Waage für das perfekte Verhältnis
Eine digitale Küchenwaage hilft Dir, Kürbispüree, Gewürze und Sirup exakt zu dosieren – so schmeckt Dein Latte jedes Mal gleich ausgewogen.
Milchaufschäumer mit Temperaturwahl
Mit dem JURA Hot & Cold Milchaufschäumer kannst Du zwischen warmem und kaltem Schaum wählen – ideal, um auch Iced Pumpkin Lattes zuzubereiten oder die Milchtemperatur perfekt abzustimmen.
Smart gesteuerte Kaffeemaschine
Die JURA E8 lässt sich über die JURA-App bequem per Smartphone steuern. So kannst Du Dein Lieblingsgetränk mit einem Fingertipp starten – während Du schon den Kürbissirup vorbereitest.
Thermogläser für längeren Genuss
Doppelwandige Latte-Macchiato-Gläser halten den Pumpkin Spice Latte länger warm und sorgen gleichzeitig dafür, dass Du Dich nicht am Glas verbrennst – stylisch und funktional.
Elektrischer Gewürzmixer oder Mörser
Frisch gemahlene Gewürze bringen das Aroma richtig zur Geltung. Mit einem kleinen elektrischen Gewürzmixer oder Mörser kannst Du Dein eigenes Pumpkin-Spice-Gewürz herstellen – intensiver, duftender und individueller.
