So vielseitig sind Airfryer
genussvoll, gesund und fettarm
Inspiration und Anwendung
Gut zu wissen, Tipps von Omi
Geräteempfehlung
Unsere Experten
zeigen auf was es ankommt
„Einfach, schnell und fettarm zubereiten“
Genussvoll und Gesund:
Die Vielseitigkeit von Heißluftfritteusen in der modernen Küche.
In der Welt der modernen Küchengeräte hat die Heißluftfritteuse in den letzten Jahren einen beeindruckenden Siegeszug erlebt. Immer mehr Menschen entscheiden sich für diese innovative Methode der Zubereitung, um ihre Lieblingsgerichte auf eine fettarme Weise zu genießen. In diesem Blog-Beitrag werden wir einen genaueren Blick auf die Vorzüge von Heißluftfritteusen werfen, ein paar Tipps für diejenigen bieten, die darüber nachdenken, sich eine zuzulegen, und sogar ein leckeres Rezept für Konfetti-Quarkbällchen zu Fasching aus der Heißluftfritteuse könnt ihr hier finden.
Die Vorzüge von Heißluftfritteusen
Fettarme Zubereitung:
Heißluftfritteusen ermöglichen eine fettarme oder sogar fettfreie Zubereitung von Lebensmitteln. Durch die Verwendung von heißer Luft wird eine knusprige Textur erzielt, ohne dass große Mengen Öl benötigt werden.
Erhaltung von Nährstoffen:
Im Vergleich zur herkömmlichen Frittiermethode, bei der Lebensmittel in heißem Öl getränkt werden, behalten Heißluftfritteusen mehr Nährstoffe in den Speisen. Das bedeutet, dass Sie gesündere Mahlzeiten ohne Kompromisse beim Geschmack genießen können.
Vielseitigkeit:
Heißluftfritteusen sind äußerst vielseitig und können nicht nur zum Frittieren, sondern auch zum Grillen, Backen und Braten verwendet werden. Dadurch ersetzen sie oft mehrere Küchengeräte und sparen Platz in der Küche.
Funktionen: Was kann Deine Heißluftfritteuse?
Entdecke mit Deiner Heißluftfritteuse eine Vielzahl von Möglichkeiten jenseits des Frittierens. Neben den üblichen frittierten Leckereien wie Pommes, Schnitzel oder Rösti kannst Du mit einem Airfryer auch alle Gerichte zubereiten, die normalerweise im Backofen landen würden. Einige Heißluftfritteusen präsentieren sich als wahre Allrounder: von der Zubereitung von Risotto über Ratatouille, Eintöpfe, Desserts bis hin zum Backen eines Kuchens. Bei der Auswahl Deiner Fritteuse ist es daher ratsam, zu überlegen, welche Zwecke sie in Deiner Küche erfüllen soll.
Energiesparend Kochen mit deiner Heißluftfritteuse
Dank hoher Leistung und kleinem Garraum heizt deine Heißluftfritteuse schnell auf, spart Energie und ist effizienter als Backöfen. Entdecke, wie du nicht nur Fett, sondern auch Strom einsparen kannst, indem du auf dieses moderne Küchengerät setzt. Wie du noch mehr Energie beim Kochen einsparen kannst verraten wir dir im Beitrag Energiesparen beim Kochen & Backen.
Heißluftfritteuse vs. Backofen:
Schnell, Knusprig, Geschmackvoll! Deine Heißluftfritteuse überzeugt durch Schnelligkeit und Geschmack im Vergleich zum Backofen. Mit einem kleinen Garraum ermöglicht sie eine zügige Zubereitung, ohne den gesamten Backofen aufheizen zu müssen. Der Geschmack der Speisen aus deiner Heißluftfritteuse steht dem aus dem Umluft-Backofen in nichts nach.
Dein Guide: Worauf Du bei einem Airfryer achten solltest
Wie groß sollte Deine Heißluftfritteuse sein?
Die Größe Deiner Heißluftfritteuse sollte zur Personenanzahl in Deinem Haushalt passen, damit die zubereiteten Mahlzeiten für die ganze Familie ausreichen. Hier sind unsere Empfehlungen je nach Haushaltsgröße:
1 Person:
Eine Heißluftfritteuse für einen 1‑Personen-Haushalt sollte hier zwischen 1 und 1,5 Liter fassen.
2 bis 3 Personen:
Für Haushalte mit 2–3 Personen eignet sich eine Fritteuse mit 2–3 Litern Fassungsvermögen perfekt.
4 bis 5 Personen:
Eine Heißluftfritteuse für 4 bis 5 Personen sollte dann schon 4–5 Liter Fassungsvermögen haben.
6 bis 8 Personen:
Für mehr als 6 Personen wähle ein Modell mit mind. 6–8 Litern.
Die Auswahl an Heißluftfritteusen ist groß – aber worauf solltest Du achten, um eine gute und langlebige Heißluftfritteuse zu kaufen? Wir haben Dir die wichtigsten Features zusammengefasst, damit Du die beste Heißluftfritteuse für Deinen Haushalt finden kannst.
Normale Heißluftfritteuse oder Doppel-Heißluftfritteuse?
Möchtest Du Fisch und Gemüse gleichzeitig auf dem Teller haben? Dann ist eine Doppel-Heißluftfritteuse, auch Dual Zone genannt, die richtige Wahl. Mit ihr kannst Du zur gleichen Zeit mehrere Gerichte mit unterschiedlichen Garzeiten zubereiten. Praktisch für schnelle Mahlzeiten, aber bedenke, dass diese Geräte oft deutlich größer sind.
Temperatureinstellung
Wähle mit der Temperatureinstellung die passende Temperatur für Dein Frittiergut. Bei den meisten Heißluftfritteusen-Modellen kannst Du zwischen 80 und 200°C auswählen.
Automatikprogramme
Die meisten Heißluftfritteusen bieten bis zu 10 vorprogrammierte Einstellungen. Mit diesen praktischen Automatikprogrammen kannst Du mit einem Tastendruck die richtige Temperatur und Garzeit für Pommes, Pizza, Gemüse oder Fisch auswählen.
Display und Bedienung
Moderne Heißluftfritteusen lassen sich häufig über ein digitales Display mit Touch-Funktion steuern. Andere Modelle werden über einen Drehregler oder Tasten bedient. Die richtige Wahl hängt von Deinen individuellen Präferenzen ab.
Die Reinigung
Die Reinigung Deiner Heißluftfritteuse sollte ebenfalls eine Rolle bei der Auswahl spielen. Im Gegensatz zu einer Öl-Fritteuse ersparst Du Dir zwar das Entsorgen des alten Fetts, aber beachte trotzdem ein paar Dinge. Heißluftfritteusen lassen sich von außen mit einem feuchten Tuch abwischen. Auch das Innenleben lässt sich in der Regel leicht reinigen, denn die meisten Modelle verfügen über antihaftbeschichtete Teile und einen herausnehmbaren Garbehälter. Achte beim Kauf darauf, dass der Garkorb spülmaschinengeeignet ist, so packst du ihn einfach in deine Spülmaschine und bist blitzschnell fertig.
Quarkbällchen
mit Konfetti
Zutaten
• 2 Eier
• 125 g Zucker
• 1 Prise Salz
• etwas Vanillepaste
• 250 g Magerquark
• 250 g Dinkelmehl
• 1 TL Backpulver
• 2 EL Sonnenblumenöl
• Speiseöl im Zersteuber
• etwas zerlassene Butter
• Zucker und Zuckerperlen
Endecke viele weitere Rezeptideen
Noch mehr Ideen
aus unserer Rezeptewelt
Tipps
von Omi
Anwendungstipps für Deinen Airfryer
Sprühöl verwenden
erwende einen Ölsprühnebel, um die Backform oder das Backgut leicht mit Öl zu besprühen. Das sorgt für eine knusprige Textur und verhindert ein Anhaften. Für den Aromaliebhaber gibt es auch Pflanzenöle mit Butteraroma.
Temperaturen anpassen
Passe die Backtemperaturen an, da Airfryer tendenziell schneller erhitzen als herkömmliche Öfen. Reduziere die Temperatur um etwa 10–20 Grad Celsius und überwache das Backgut, um ein Überbacken zu verhindern.
Backzeit im Auge behalten:
Behalte die Backzeit im Auge und überprüfe das Gebäck einige Minuten vor Ende der empfohlenen Zeit. Jeder Airfryer kann leicht variieren, daher ist eine regelmäßige Kontrolle wichtig.
Ggf. Vorheizen nicht vergessen
Einige Rezepte können ein kurzes Vorheizen des Airfryers erfordern, um optimale Backergebnisse zu erzielen. Achte darauf, die Anweisungen im Rezept zu beachten.
Experimentiere mit Zubehör
Viele Airfryer werden mit Zubehör geliefert, wie z. B. Backformen. Experimentiere mit verschiedenen Zubehörteilen, um die Vielseitigkeit des Airfryers beim Backen voll auszuschöpfen.
Deine perfekten Genuss-Helfer
Backzubehör
Weil Kochen und Backen eine Lebensauffassung ist. Lass Deiner Kreativität freien Lauf! Mit dem richtigen Zubehör wird das Backen zum wahren Vergnügen. Ob Du mehr Flexibilität in deinem Ofen, einen Pizzabackstein oder Zubehör wie Backmatten oder Thermometer haben möchtest. Unsere Experten helfen Dir mit unseren vielen Küchen-Gadgets bei der Umsetzung. In unserer Kleingeräte-Abteilung gibt es außerdem für jeden Genießer die richtigen Extras, ob klassisch oder anspruchsvoll. Vom Waffeleisen bis zum Brotbackautomaten.
Dampfgarer
Entdecke die Vorteile eines Dampfgarers beim Backen! Dampfgarer bewahren die natürliche Feuchtigkeit der Zutaten und sorgen so für besonders saftige Backwaren. Durch die feuchte Umgebung bräunen die Gebäcke gleichmäßig und entwickeln eine appetitliche Kruste. Besonders Hefeteige profitieren von der Dampfgarung, da sie optimal aufgehen und eine luftige Textur erhalten. Mit einem Dampfgarer gelingen nicht nur saftige Kuchen und knuspriges Brot, sondern auch leichtere und kalorienärmere Backwaren ohne zusätzliches Fett. Tauche ein in die Welt des Dampfgarens und erlebe köstliche Backkreationen!
Heissluftfritteusen
Die Geheimwaffe für einfaches und gesundes Backen. Entdecke die revolutionäre Art des Backens mit Heißluftfritteusen! Diese vielseitigen Küchengeräte sind nicht nur perfekt für fettarmes Frittieren, sondern überraschen auch als unschlagbare Backkünstler. Schnell und gleichmäßig, gesündere Optionen, vielfältige Backmöglichkeiten, einfache Handhabung und leichte Reinigung machen Heißluftfritteusen zum unverzichtbaren Highlight in jeder modernen Küche. Tauche ein in die Welt des stressfreien und gesunden Backens!