Rezept und Download
Backtipps für perfekte Waffeln
Gut zu wissen, Tipps von Omi
Geräteempfehlung
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WAFFELTORTE
zum Muttertag
„Perfekt für den Muttertag!“
So einfach backst du fluffige belgische Waffeln mit dem Caso Waffeleisen
Der Muttertag steht vor der Tür – Zeit, deiner Mama mit etwas Selbstgemachtem eine süße Freude zu bereiten! Wie wäre es dieses Jahr mit einer himmlischen Waffeltorte aus fluffigen belgischen Waffeln? Mit dem Caso Waffeleisen gelingen dir die Waffeln besonders locker und goldbraun – ideal zum Stapeln, Verzieren und Genießen! Und das Beste: Die Zubereitung ist kinderleicht, besonders wenn du eine Bosch Küchenmaschine zur Hilfe nimmst. So wird aus wenigen Zutaten ein echtes Muttertags-Highlight!
WAFFELTORTE
mit cremiger Erbeerfüllung
Zutaten
• 375 ml Milch
• 375 g Mehl
• 180 g Butter
• 3 Eier
• 180 g Zucker
• 2 Pck. Vanillezucker
• 1 Pck. Backpulver
Für die Füllung:
• 3 Becher Sahne
• 3 Pck. Vanillezucker
• 3 Pck. Sahnesteif
• Optional: frische Beeren
•
•
So gehts:
Zubereitung
Teig zubereiten: Gib alle Teigzutaten in deine Küchenmaschine und rühre sie zu einem glatten, luftigen Teig. Achte darauf, dass die Butter zimmerwarm ist – so verbindet sie sich besser.
Waffeln backen: Heize dein Caso Waffeleisen vor. Backe die Waffeln portionsweise goldbraun und locker. Tipp: Lass sie etwas abkühlen, bevor du mit dem Stapeln beginnst – so bleibt die Sahnefüllung stabil.
Sahne schlagen: Schlage die Sahne zusammen mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif steif. So bleibt deine Creme schön standfest und luftig.
Torte schichten: Lege eine Waffel auf einen Teller, verteile etwas Sahne darauf und gib nach Wunsch ein paar frische Beeren dazu. Dann kommt die nächste Waffel – und weiter geht’s, bis alles aufgebraucht ist.
Dekorieren & genießen: Verziere die oberste Schicht mit extra Sahne, Beeren und vielleicht ein paar Blüten. Voilà – fertig ist deine Muttertagstorte mit ganz viel Liebe!
5 Backtipps für perfekte fluffige Waffeln:
Du willst, dass deine Waffeln wie vom Profi gelingen – goldbraun, locker und innen schön weich? Hier kommen 5 einfache Tipps, mit denen dein Teig garantiert aufgeht:
1. Zimmerwarme Zutaten verwenden
Butter, Eier und Milch sollten nicht direkt aus dem Kühlschrank kommen. Wenn sie Zimmertemperatur haben, verbindet sich alles besser – und dein Teig wird besonders luftig.
2. Backpulver richtig dosieren
Achte auf das Verhältnis von Backpulver zum Mehl. In unserem Rezept sorgt 1 Päckchen Backpulver auf 375 g Mehl für genau die richtige Portion Fluffigkeit – ohne dass die Waffeln trocken werden.
3. Nicht zu lange rühren
Klingt komisch, ist aber wichtig: Wenn du den Teig zu lange schlägst, wird er zäh. Rühre nur so lange, bis sich alle Zutaten gut verbunden haben.
4. Waffeleisen gut vorheizen
Nur in einem richtig heißen Waffeleisen (wie dem Caso Waffeleisen) bekommen deine Waffeln diese gleichmäßige goldbraune Farbe und eine leichte Kruste außen – während sie innen weich bleiben.
5. Waffeln nicht zu früh öffnen
Geduld zahlt sich aus! Öffne das Waffeleisen erst, wenn der Teig nicht mehr sichtbar dampft und sich die Waffeln leicht lösen lassen. So reißt nichts und die Form bleibt schön.
Du willst, dass deine Waffeln wie vom Profi gelingen – goldbraun, locker und innen schön weich? Hier kommen 5 einfache Tipps, mit denen dein Teig garantiert aufgeht:
1. Zimmerwarme Zutaten verwenden
Butter, Eier und Milch sollten nicht direkt aus dem Kühlschrank kommen. Wenn sie Zimmertemperatur haben, verbindet sich alles besser – und dein Teig wird besonders luftig.
2. Backpulver richtig dosieren
Achte auf das Verhältnis von Backpulver zum Mehl. In unserem Rezept sorgt 1 Päckchen Backpulver auf 375 g Mehl für genau die richtige Portion Fluffigkeit – ohne dass die Waffeln trocken werden.
3. Nicht zu lange rühren
Klingt komisch, ist aber wichtig: Wenn du den Teig zu lange schlägst, wird er zäh. Rühre nur so lange, bis sich alle Zutaten gut verbunden haben.
4. Waffeleisen gut vorheizen
Nur in einem richtig heißen Waffeleisen (wie dem Caso Waffeleisen) bekommen deine Waffeln diese gleichmäßige goldbraune Farbe und eine leichte Kruste außen – während sie innen weich bleiben.
5. Waffeln nicht zu früh öffnen
Geduld zahlt sich aus! Öffne das Waffeleisen erst, wenn der Teig nicht mehr sichtbar dampft und sich die Waffeln leicht lösen lassen. So reißt nichts und die Form bleibt schön.
Nützliche Helfer für deine Backstube
Für deine Küche.
Waffeleisen
Schau mal im Shop!
Küchenmaschinen
Schau mal auf unserer Seite.
Faire Finanzierung
Flexible 0% Finanzierung für deine neuen Elektrogeräte: Wir finden die optimale Lösung für dich und deinen Geldbeutel. Dein Fernsehgerät müsste ersetzt werden oder deine Waschmaschine hat den Geist aufgegeben? Kein Problem: Nutze unsere 0% Finanzierung! Wir bieten dir für eine Vielzahl unserer Produkte flexible Ratenzahlungen an. So musst du nicht länger warten, um die neueste Technik zu genießen.
Tipps
von Omi
5 nützliche Backzubehör-Tipps:
Digitale Küchenwaage – genaue Mengen
Beim Waffelteig kommt es aufs richtige Verhältnis an. Eine präzise Küchenwaage hilft dir, Mehl, Butter und Zucker exakt zu dosieren – das sorgt für gleichbleibende Qualität und perfekte Ergebnisse.
Handmixer oder Küchenmaschine – für einen luftig-leichten Teig
Mit einem leistungsstarken Handmixer oder einer Küchenmaschine (z. B. von Bosch) lässt sich der Waffelteig gleichmäßig und klümpchenfrei rühren – ganz ohne Mühe.
Teigportionierer oder Schöpfkelle – für gleichmäßige Waffeln
Ein Teigportionierer oder eine gut dosierende Schöpfkelle sorgt dafür, dass jede Waffel die richtige Menge Teig bekommt – kein Überlaufen, keine Lücken!
Backpinsel aus Silikon – für weniger Ankleben
Mit einem Silikonpinsel kannst du das Waffeleisen sparsam und gleichmäßig einfetten. So bleiben die Waffeln nicht kleben, und du brauchst weniger Öl oder Butter.
Küchenthermometer mit Timer – für perfekte Temperaturkontrolle
Ein digitales Küchenthermometer mit Timerfunktion hilft dir nicht nur beim Backen im Ofen, sondern auch beim perfekten Timing der Waffelbackzeit – besonders praktisch bei mehreren Portionen.
für deine kreative Waffel-Backstube
Caso Waffeleisen
2932 für belgische Waffeln
• Für Belgische Waffeln • Auslaufschutz
• Drehregler mit 5 wählbaren Stufen
• 2‑fache Antihaftbeschichtung
Cloer Waffeleisen
1621 Waffeln in Herzform
• Antihaftbeschichtung
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• Optische Fertigmeldung
Steba
WE 2 Doppel-Waffeleisen
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• Antihaftbeschichtung
• stufenlose Temperaturreglung
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