Tiramisu im Glas ohne Ei
Blitzrezept aus dem Kaffeeautomaten
Tiramisu im Glas ohne Ei – Blitzdessert aus dem Kaffeeautomaten
Du liebst Tiramisu, hast aber keine Lust auf lange Zubereitungszeiten und jede Menge Abwasch? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Für die schnelle Variante brauchst du weder Küchenwaage noch Rührschüssel – nur einen Esslöffel, einen Teelöffel und einen kleinen Hand-Milchaufschäumer.
Dank frisch gebrühtem Espresso direkt aus deinem Kaffeeautomaten (z. B. dem Kaffeevollautomaten Sage Barista Express™ Impress) zauberst du in unter 10 Minuten ein cremiges Tiramisu direkts ins Glas ohne Ei – perfekt portioniert, unkompliziert und mit nur wenigen Zutaten.
Für die elegante Optik kannst du die Creme natürlich auch separat in einem extra Schüsselchen anrühren und anschließend im Glas schichten.
Ob als schnelles Dessert für Gäste oder als süßer Genussmoment am Nachmittag: Dieses Blitz-Tiramisu wird dich begeistern!
Tiramisu im Glas ohne Ei – Blitzdessert aus dem Kaffeeautomaten
Du liebst Tiramisu, hast aber keine Lust auf lange Zubereitungszeiten und jede Menge Abwasch? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Für die schnelle Variante brauchst du weder Küchenwaage noch Rührschüssel – nur einen Esslöffel, einen Teelöffel und einen kleinen Hand-Milchaufschäumer.
Dank frisch gebrühtem Espresso direkt aus deinem Kaffeeautomaten (z. B. dem Kaffeevollautomaten Sage Barista Express™ Impress) zauberst du in unter 10 Minuten ein cremiges Tiramisu direkts ins Glas ohne Ei – perfekt portioniert, unkompliziert und mit nur wenigen Zutaten.
Für die elegante Optik kannst du die Creme natürlich auch separat in einem extra Schüsselchen anrühren und anschließend im Glas schichten.
Ob als schnelles Dessert für Gäste oder als süßer Genussmoment am Nachmittag: Dieses Blitz-Tiramisu wird dich begeistern!
So gehts:
Zubereitung
Variante 1: Blitzmethode in einem Glas
1. Creme direkt im Glas anrühren – Sahne mit einem kleinen Milchaufschäumer oder Mini-Schneebesen direkt im Dessertglas cremig aufschlagen, dann Mascarpone, Puderzucker und Vanillezucker dazu rühren.
2. Kekse zerbröseln – Löffelbiskuit oder Amarettini direkt über der Creme ins Glas bröseln.
3. Espresso & Amaretto darüber gießen – Die Krümel kurz einziehen lassen.
4. „Versenken“ – Mit einem Löffel die getränkten Kekse leicht in die Creme drücken.
5. Kakao toppen – Direkt servieren und genießen!
Variante 2: Klassisch geschichtet
1. Espresso zubereiten – Brühe mit deinem Kaffeeautomaten einen frischen Espresso (ca. 25 ml).
2. Creme extra anrühren – Sahne leicht schlagen, dann Mascarpone, Puderzucker und Vanillezucker unterheben.
3. Biskuit tränken – Löffelbiskuits oder Amarettini zerbröseln und im Espresso-Amaretto-Mix kurz einweichen.
4. Schichten – Biskuit ins Glas, Creme darauf, nach Wunsch wiederholen.
5. Finish – Mit Kakao bestäuben und genießen.
5 praktische Tipps für den perfekten Espresso
1. Frische Bohnen verwenden
Nutze hochwertige, frisch geröstete Bohnen – das Aroma macht den Unterschied!
2. Mahlgrad richtig einstellen
Ein zu feiner Mahlgrad führt zu Bitterkeit, ein zu grober zu wässrigem Espresso. Teste dich Schritt für Schritt zum idealen Ergebnis.
3. Die richtige Menge Kaffee dosieren
Mit einem Kaffeevollautomaten wird die perfekte Menge automatisch dosiert. Bei einem Siebträger brauchst du etwa 7–9 g Kaffeepulver für ca. 25 ml Espresso und gleichmäßiges Tampern. Die Sage Barista Express™ Impress übernimmt Dosierung und Anpressdruck für einen perfekt extrahierten Espresso.
4. Wassertemperatur & Reinigung beachten
Saubere Brühgruppen und die richtige Temperatur (ca. 90–95 °C) sind entscheidend für reinen Geschmack ohne Bitterstoffe. Wie du deine Kaffeemaschine richtig reinigst findest du HIER.
5. Espresso frisch zubereiten
Brühe deinen Espresso immer direkt vor dem Dessert. So bleibt das Aroma voll erhalten und dein Tiramisu schmeckt unvergleichlich frisch.
1. Frische Bohnen verwenden
Nutze hochwertige, frisch geröstete Bohnen – das Aroma macht den Unterschied!
2. Mahlgrad richtig einstellen
Ein zu feiner Mahlgrad führt zu Bitterkeit, ein zu grober zu wässrigem Espresso. Teste dich Schritt für Schritt zum idealen Ergebnis.
3. Die richtige Menge Kaffee dosieren
Mit einem Kaffeevollautomaten wird die perfekte Menge automatisch dosiert. Bei einem Siebträger brauchst du etwa 7–9 g Kaffeepulver für ca. 25 ml Espresso und gleichmäßiges Tampern. Die Sage Barista Express™ Impress übernimmt Dosierung und Anpressdruck für einen perfekt extrahierten Espresso.
4. Wassertemperatur & Reinigung beachten
Saubere Brühgruppen und die richtige Temperatur (ca. 90–95 °C) sind entscheidend für reinen Geschmack ohne Bitterstoffe. Wie du deine Kaffeemaschine richtig reinigst findest du HIER.
5. Espresso frisch zubereiten
Brühe deinen Espresso immer direkt vor dem Dessert. So bleibt das Aroma voll erhalten und dein Tiramisu schmeckt unvergleichlich frisch.
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Tipps
von Omi
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