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Rezept und Download

Inspi­ra­tio­nen für den Alltag

Gut zu wis­sen, Tipps von Omi

Geräte­empfehlung

Vit­amin Shots

mit Ing­wer und Kurkuma

„Gib dei­nem Immun­sys­tem einen fri­schen
Vit­amin-Kick!“

Fri­sche Früch­te ein­fach und scho­nend entsaften

In der heu­ti­gen schnell­le­bi­gen Welt seh­nen sich vie­le Men­schen nach einem gesun­den Lebens­stil, der ihnen hilft, den täg­li­chen Her­aus­for­de­run­gen mit Vita­li­tät und Ener­gie zu begeg­nen. Eine groß­ar­ti­ge Mög­lich­keit, die­se Bedürf­nis­se zu erfül­len, sind Vit­amin Shots – kon­zen­trier­te Eli­xi­re aus natür­li­chen Zuta­ten, die den Kör­per mit einem Schub an Nähr­stof­fen ver­sor­gen. Statt auf teu­re Ergän­zungs­mit­tel zurück­zu­grei­fen, kannst Du die­se Power-Drinks ganz ein­fach zu Hau­se selbst her­stel­len – und das auch noch vit­amin­scho­nend! Das bewahrt nicht nur die essen­zi­el­len Nähr­stof­fe, son­dern ermög­licht es auch, den vol­len Geschmack und die Fri­sche der Zuta­ten zu bewahren. 

Mit einem Ent­saf­ter, auch Saft­pres­se genannt, Slow-Jui­cer oder Mixer las­sen sich erfri­schen­de und gesun­de Säf­te und Smoothies kos­ten­güns­tig und in belie­bi­gen Geschmacks­rich­tun­gen und Varia­tio­nen selbst her­stel­len. Aus fri­schen Früch­ten, Obst und Gemü­se ent­ste­hen so schnell und ein­fach Säf­te ohne Kon­ser­vie­rungs­stof­fe oder zuge­setz­ten Zucker. Ent­de­cke wel­che Zube­rei­tungs­form zu Dir und einen Bedürf­nis­sen passt in unse­rem Rat­ge­ber Scho­nend Ent­saf­ten.

Cantuccini Stimmungswolke

INGWER-KURKUMA

Vit­amin-Shots

Zuta­ten 

• 1 Zitro­ne
• 2 Oran­gen
• 1 Apfel
• 50 g fri­scher Ing­wer (Bio)
• 5 cm fri­sche Kur­ku­ma-
Knol­le (Bio)
• 1 Pri­se fri­scher
schwar­zer Pfef­fer
• n.B. Honig oder
Dat­tel­si­rup zum Süßen
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So gehts:

Zube­rei­tung

Die Zitro­ne und die Oran­gen schä­len und stü­ckeln, damit die­se in die Öff­nung des Ent­saf­ters pas­sen. Eben­so den Apfel stü­ckeln. Die­ser braucht nicht geschält, oder ent­kernt wer­den. Den Ing­wer in gro­be Stü­cke schnei­den und eben­so die Kur­ku­ma­knol­le. Nun alles, am bes­ten abwech­selnd, in den Ent­saf­ter geben (Damit die fes­ten Fasern der Knol­len nicht den Ent­saf­ter ver­stop­fen). Nun den fri­schen Saft mit einer Pri­se schwar­zem Pfef­fer wür­zen. Er sorgt dafür, dass das wert­vol­le Cur­cu­min bes­ser in unse­rem Kör­per auf­ge­nom­men wer­den kann. Beim Ser­vie­ren kann man die Shots belie­big mit Honig oder Dat­tel­si­rup süßen. Am bes­ten immer frisch ver­zeh­ren, oder im Kühl­schrank zwischenlagern.

Es folgen unsere praktischen Helfer

Dei­ne prak­ti­schen Küchen Helfer

Entsafter
Ent­saf­ter

Schau doch mal bei uns im Markt vorbei!

Ent­saf­ter

Ent­saf­ter sind nicht nur geschmack­li­che High­lights, son­dern auch wah­re Gesund­heits­boos­ter. Durch die scho­nen­de Ver­ar­bei­tung blei­ben essen­zi­el­le Nähr­stof­fe erhal­ten, die dei­ne Vita­li­tät stei­gern. Genie­ße nicht nur köst­li­che Säf­te, son­dern nimm auch lebens­wich­ti­ge Vit­ami­ne, Mine­ra­li­en und Anti­oxi­dan­ti­en auf – für mehr Ener­gie im All­tag. Unse­re Ent­saf­ter bie­ten Viel­sei­tig­keit, damit du dei­ne eige­nen gesun­den Krea­tio­nen kre­ieren kannst. Ent­de­cke die Freu­de am Expe­ri­men­tie­ren und stär­ke dabei nicht nur dei­nen Gau­men, son­dern auch dein Immun­sys­tem. Unse­re brei­te Pro­dukt­pa­let­te unter­stützt dich lang­fris­tig dabei, dei­ne Gesund­heit zu ver­bes­sern und zu erhalten.

Mixer & mehr
Stand­mi­xer

Schau mal im Shop!

Stand­mi­xer

Wer mehr Bal­last­stof­fe in sei­nem Saft oder Smoothie erhal­ten möch­te, setzt auf den klas­si­schen Mixer. Ein Mixer zer­klei­nert die gan­ze Frucht wobei die Faser daher ein Teil des End­pro­dukts bleibt. Dadurch wird Saft aus dem Mixer nahr­haf­ter. Stand­mi­xer machen die Vor­ar­beit für dei­ne Smoothies in der Küche spie­lend ein­fach. Sie bie­ten dabei den ent­schei­den­den Vor­teil, dass sie mühe­los auch grö­ße­re Men­gen ver­ar­bei­ten kön­nen. Mit aus­rei­chen­der Motor­leis­tung zer­klei­nert der Stand­mi­xer spie­lend auch har­te Zuta­ten. Die Viel­zahl an Design­mo­del­len ermög­licht zudem eine optisch anspre­chen­de Inte­gra­ti­on in jede Küche. Durch­dach­te Funk­tio­nen und moder­nes Design machen sie zum per­fek­ten Beglei­ter für köst­li­che und gesun­de Getränke. 

Zubehör
Slow Jui­cer

Für Küchen­ma­schi­nen.

Slow Jui­cer

Die bewuss­te Ent­schei­dung für einen Slow Jui­cer, auch als masti­zie­ren­der Ent­saf­ter bekannt, bie­tet eine Rei­he beein­dru­cken­der Vor­tei­le. Die­se inno­va­ti­ven Gerä­te arbei­ten ohne Schnei­de­mes­ser, statt­des­sen nut­zen sie Press­wel­len, um köst­li­che Säf­te und Smoothies von höchs­ter Fri­sche zu pro­du­zie­ren. Beim lang­sa­men Ent­saf­ten, cha­rak­te­ris­tisch für Slow Jui­cer, ent­steht kei­ne Hit­ze, wodurch die ent­hal­te­nen Nähr­stof­fe opti­mal erhal­ten blei­ben. Die­se Metho­de ermög­licht es sogar, gan­ze Früch­te wie Äpfel und Bir­nen zu ver­ar­bei­ten, ohne sie vor­her zer­klei­nern zu müs­sen. Dar­über hin­aus mini­miert die sanf­te Ver­ar­bei­tung die Oxi­da­ti­on an den Schnitt­flä­chen der Früch­te, wodurch Geschmack und Aus­se­hen des Saf­tes erhal­ten blei­ben und unschö­ne Braun­fär­bun­gen ver­mie­den werden. 

Tipps

von Omi

Prak­ti­sche Ideen für dei­ne Säfte.

Fri­sches Obst und Gemü­se wählen

Die Wahl der Zuta­ten ist ent­schei­dend. Ver­wen­de fri­sches und rei­fes Obst sowie kna­cki­ges Gemü­se, um maxi­ma­le Nähr­stof­fe und Aro­men zu erhal­ten. Bio-Qua­li­tät ist ide­al, um den Ein­satz von Pes­ti­zi­den zu minimieren.

Viel­falt an Zutaten

Expe­ri­men­tie­re mit einer Viel­zahl von Zuta­ten, um unter­schied­li­che Geschmacks­rich­tun­gen und Nähr­stof­fe zu kom­bi­nie­ren. Grü­nes Blatt­ge­mü­se wie Spi­nat oder Grün­kohl, Zitrus­früch­te, Ing­wer, Kur­ku­ma oder sogar etwas Sel­le­rie kön­nen dei­nem Shot oder Saft eine gesun­de Viel­falt verleihen.

Zeit­punkt der Zubereitung

Berei­te die Säf­te und Shots idea­ler­wei­se kurz vor dem Ver­zehr zu, um den Nähr­stoff­ver­lust zu mini­mie­ren. Frisch zube­rei­te­te Säf­te behal­ten mehr Vit­ami­ne und Enzy­me bei als sol­che, die über län­ge­re Zeit gela­gert werden.

Scho­nen­de Zubereitungsmethoden

Ver­wen­de Metho­den wie das Ent­saf­ten mit einem Slow-Jui­cer oder mit­hil­fe eines Mixers mit nied­ri­ger Dreh­zahl, um eine scho­nen­de Ver­ar­bei­tung zu gewähr­leis­ten. Dadurch blei­ben mehr Nähr­stof­fe und Enzy­me erhalten.

Auf­be­wah­rung und Haltbarkeit

Säf­te und Shots soll­ten idea­ler­wei­se sofort kon­su­miert wer­den, um die Fri­sche und Nähr­stof­fe zu bewah­ren. Falls Auf­be­wah­rung erfor­der­lich ist, wäh­le luft­dich­te Behäl­ter und lage­re sie im Kühl­schrank, jedoch nicht län­ger als 24–48 Stun­den, um den Ver­lust an Vit­ami­nen und Enzy­men zu minimieren.

Oma Helga

Pas­sen­de Produkte:

für dei­nen Vitaminkick.

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