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Gebrannte Mandeln
aus der Heißluftfritteuse
„Ganz einfach
zu Hause selbst-gemacht!“
Gebrannte Mandeln aus dem Ninja Airfryer
Liebst du den Duft von gebrannten Mandeln, der an Weihnachtsmärkten in der Luft liegt? Mit diesem einfachen Rezept zauberst du den Klassiker ganz bequem zu Hause – und das im Ninja Airfryer! In nur wenigen Minuten und mit minimalem Aufwand gelingen dir perfekt karamellisierte Mandeln, die außen knusprig und innen herrlich aromatisch sind. Ob als süßer Snack, Geschenk oder für gemütliche Abende – dieses Rezept wird dich begeistern. Probiere es aus und lass dich von der einfachen Zubereitung überzeugen!
Gebrannte Mandeln
einfach selbstgemacht
Zutaten
• 200 g Mandeln
• 120 g Zucker
• 50 ml Wasser
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 TL Zimt
So gehts:
Zubereitung
Heize den Airfryer auf 180 °C vor. Währenddessen verrührst du Zucker, Vanillezucker, Zimt und Wasser in einer Schüssel, bis sich der Zucker leicht auflöst. Gib die Mandeln hinzu und mische alles gründlich, sodass die Mandeln komplett mit der Zuckermischung bedeckt sind.
Fülle die Mandeln in den Airfryer und verteile sie gleichmäßig. Röste sie für 10 Minuten bei 180 °C und rühre sie dabei alle 3–4 Minuten vorsichtig um, damit sie gleichmäßig karamellisieren.
Sobald die Mandeln fertig sind, lege sie auf Backpapier und verteile sie zügig, damit sie nicht zusammenkleben. Lass sie vollständig abkühlen, bevor du sie genießt oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrst.
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Tipps
von Omi
5 nützliche Tipps zum Karamellisieren im Airfryer:
Schneller gehts im Airfryer
Der Airfryer sorgt für eine gleichmäßige Karamellisierung und spart Zeit im Vergleich zur traditionellen Zubereitung.
So werden die Mandeln perfekt:
Verwende frische Mandeln und passe die Zuckermenge nach deinem Geschmack an, um deine idealen gebrannten Mandeln zu kreieren.
Karamellisieren im Airfryer
Mit wenigen Zutaten und der richtigen Temperatur gelingen dir knusprige, süße Mandeln in nur 10 Minuten.
Verwende Zimt und Vanille
Für eine besondere Note füge Zimt und Vanillezucker hinzu – das macht die gebrannten Mandeln aus dem Ninja Airfryer noch leckerer.
Luftdicht lagern
Bewahre deine gebrannten Mandeln in einem luftdichten Behälter auf, damit sie länger frisch und knusprig bleiben.
